6 recettes de friandises sans viande

6 recettes de friandises sans viande

  • N'oublies pas que les friandises doivent rester occasionnelles. Quelques-unes / jours pour faire du dressage par exemple et toujours penser à les concevoir de petites tailles.

À la banane

Ingrédients :

  • 2 bananes bien mûres
  • 4 grosses cuillères de kéfir de lait
  • 8 grosses cuillères de poudre d’amande

Instructions :

1) Préchauffer le four à 160 °C


2) Mélanger et mixer les ingrédients ensembles


3) Former des petits pains


4) Les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson


5) Faites cuire 1h à 160 °C


6) Laisser refroidir 20 minutes, découper les petits pains en deux


7) Les remettre au four 1h à 120 °C


Conservez-les 3 à 4 jours au réfrigérateur.

À la carotte

Ingrédients :

  • 75 g de purée d’oléagineux
  • 60 g d’huile de coco
  • 100 g de carottes râpées
  • 2 œufs
  • 1 demi cuillère à café de levure chimique
  • 100 g de farine de riz complet

Instructions :

1) Préchauffer le four à 175 °C


2) Mélanger les ingrédients et les mixer ensemble


3) Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie


4) Avec un emporte-pièce, former les biscuits et les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson


5) Faites cuire 15 à 20 minutes à 175 °C


Une recette de ©sophiesmarketcafe.blogspot.ca

À la pomme & à la banane

Ingrédients :

  • 200 g de farine de riz
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 œufs
  • 2 pommes
  • 1 banane
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de cannelle

Instructions :

1) Préchauffer le four à 180 °C


2) Peler la banane et les pommes, enlever le cœur des fruits et vérifie qu’il ne reste aucun pépin


3) Mixer les fruits ensemble


4) Mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène


5) Verser la pâte dans des petits moules à muffins


6) Faire cuire à 180 °C jusqu’à voir des gâteaux dorer


Une recette de ©holidogtimes.com

À la courge

Ingrédients :

  • 1 œuf
  • 1 tasse de farine de blé
  • 1/3 tasse de beurre de cacahuète sans sel
  • 2/3 tasse de purée de courge
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • 1/2 tasse d’eau

Instructions :

1)Préchauffer le four à 180 °C

2) Mélanger tous les ingrédients et les verser dans des petits moules à muffins


3) Faites cuire à 180 °C jusqu’à voir des gâteaux dorer

À la citrouille

Ingrédients :

  • 1 tasse de citrouille
  • 1/2 tasse de beurre d’arachide
  • 2 œufs
  • 1/4 tasse d’huile
  • 2 1/2 tasses de farine de blé entier
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude


Nappage :

  • 2 cuillères à soupe d’huile de noix de coco, de graisse de poulet ou de toute autre graisse qui se solidifiera à température ambiante, fondue
  • 1/4 tasse de beurre d’arachide lisse

Instructions :

1) Préchauffer le four à 350 degrés.


2) Mélanger la citrouille, le beurre d’arachide, les œufs et l’huile dans un bol


3) Ajouter le bicarbonate de soude et la farine de blé entier


4) Remuer jusqu’à ce qu’une pâte raide se forme


5) Pétrir la pâte ou mélanger jusqu’à ce que la farine soit incorporée


6) Dérouler la pâte avec un rouleau à pâtisserie et utilisez un emporte-pièce pour découper les formes d’os de chien, ou faire simplement cuire en petits cercles comme des biscuits


7) Cuire durant 15 minutes


8) Fouetter la graisse et le beurre d’arachide jusqu’à ce qu’ils soient très lisses. Arroser les friandises et refroidir jusqu’à ce que le glaçage durcisse (il fait mieux au réfrigérateur ou au congélateur)


Une recette de pinchofyum.com

Au persil

Ingrédients : (pour enivrons 60 petits biscuits ou 30 moyens)

  • 2 tasses (227g) de farine de blé entier
  • 1 tasse (89 g) de flocons d’avoine, à l’ancienne ou à cuisson rapide
  • 1 cuillère à soupe de persil séché ou 2 cuillères à soupe de persil frais haché
  • 1/2 tasse (56 g) de lait sec ou de lait sec non gras
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 gros œufs
  • 1 tasse (270 g) de beurre d’arachide, croquant ou nature
  • 1/2 tasse + 1 cuillère à soupe (128g) d’eau froide, assez pour faire une pâte cohésive

Instructions :

1) Préchauffer le four à 150°C


2) Graisser légèrement quelques plaques à pâtisserie ou les tapisser de parchemin


3) Mélanger la farine, l’avoine, le persil, le lait en poudre et le sel


4) Ajouter les œufs et le beurre d’arachide en remuant pour combiner; le mélange sera friable


5) Ajouter suffisamment d’eau pour rassembler la pâte; selon la saison, vous devrez peut-être ajouter un peu plus (hiver) ou un peu moins (été)


6) Confectionner la forme des friandises à l’aide d’un emporte pièce ou bien des mains. Rassembler puis rouler à nouveau les restes et continuer à couper les biscuits jusqu’à utiliser toute la pâte


7) Cuire les biscuits pendant environ 40 à 60 minutes, en cuisant les plus petits biscuits pendant une période plus courte. Une fois terminés, les biscuits seront brun doré foncé et seront secs et croustillants tout au long


Une recette de kingarthurbaking.com

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